Bouquet garni : truc !

Cuisiner, c'est très agréable quand on a le temps.

Allez ! On se prépare un bon pot au feu ?

Cool !

Beaucoup de légumes et de condiments, d'aromates barbotent dans la cocotte.

Certains n'aiment pas (comme moi !) retrouver des bouts d'oignon, d'ail, de persil, bref ! de ces trucs là dans le plat ou leur assiette. ça fait désordre !

J'ai gardé du vrai persil de mon jardin que j'ai mis dans un sac à congélation, mais...il est en purée ! ;-(

Idem pour le céleri !

Alors, le truc ?

Les dames portent souvent des mi-bas très fins qui font jolis mais ne tiennent pas chaud du tout !

Et, souvent, mince, une des chaussettes composant la paire est filée méchant, du coup la 2ème se retrouve orpheline, car on ne retrouvera pas forcément les mêmes chaussettes au magasin !

Glissez donc tout le bouquet garni et le céleri dans la chaussette (propre, hein, la chaussette ;-), oui, oui même l'oignon et l'ail et les clous de girofle ! le thym et le laurier peuvent nager dans le bouillon, ils sont plus facilement récupérables. La branche de thym pourrait crever la pochette chaussette !

Et vous faites un nœud avec le bout de la chaussette !

Le tour est joué !

C'est tellement simple de retirer le "boudin chaussette range aromates" avec l'écumoire et de laisser vider de son jus dans l'évier !

Le moment venu on enlève le nœud et on retourne la chaussette au-dessus d'une poubelle, le contenu tombe facilement.

il ne reste plus qu'à bien rincer la super pratique chaussette pour une autre préparation !

fastoche, non ?

Retrouvez-moi sur :

http://www.magnetiseuse.fr