recette sans lait, sans gluten : brownie

Pour les gourmandes et les gourmands, voici une recette très facile avec des brownies qui se dégustent encore plus facilement ;-)

~~Régime sans lait et sans gluten

COOKIES AU SON D'AVOINE ET PEPITES DE CHOCOLAT OU AMANDES EFFILEES OU PRALINE OU....CE QUE VOUS VOULEZ !

Ingrédients :

70 g de farine de sarrasin

70 g de son d'avoine

½ sachet de levure chimique

90 g de margarine végétale

70 g de sucre roux

1 œuf

1 c à café d'arôme vanille

80 g de pépites de chocolat ou 30 g d'amandes effilées, etc...

Préparation :

Dans un saladier, mélanger et fouetter la margarine ramollie et le sucre jusqu'à mélange blanc. Ajouter et mélanger l'oeuf et la vanille.

A part : mélanger la levure, la farine et le son d'avoine, puis ajouter le tout à la préparation et mélanger.

Ajouter les pépites ou autre.

Préchauffer le four à 45 °

Étaler un papier sulfurisé sur la tôle du four, verser dessus, en étalant en un grand rectangle épais de 50 mm à peu près d'épaisseur, la préparation et enfourner ½ heure.

Puis monter la cuisson à 180 °,en laissant la tôle dans le four.

Quand température à 180 °, laisser cuire 15 à 20 mn (pas plus car sinon trop sec).

Le brownie doit être moelleux. Une fois la tôle sortie du four, vous pouvez découper un quadrillage (3cm/3cm) avec un couteau cranté et laisser refroidir.

MIAM !!